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28365365怎么上不了|自己做的零食才靠谱:自制简易猪肉脯!

2020-01-11 16:12:41来源:admin

28365365怎么上不了|自己做的零食才靠谱:自制简易猪肉脯!

28365365怎么上不了,自从开始po菜上网,工作室就不断出现各种食物。其实不少都是第一次做,这次甚至自制了猪肉脯,一次成功。

看着同事嚼着做好的肉脯,觉得很有成就感,但也对于自己这里其实是一家设计和影视类公司再一次感到怀疑……

* 自制简易猪肉脯 *

材料:猪腿肉、酱油、鱼露、玉米淀粉、糖、盐、蜂蜜、白芝麻。

(为了拍照我有加一点点红曲粉,自己做着吃的话,不加更健康)

1、500g猪腿肉,瘦肉尽可能多,肥肉占1成甚至更少,剁成肉糜。

2、500克肉糜+15g酱油+5g鱼露+7g玉米淀粉+20g糖+3g盐,顺时针搅拌至肉馅起黏性。(我此处有加红曲粉,但自己做着吃,不加更好。)

3、锡纸涂油,加肉馅,隔保鲜膜擀匀。

4、去保鲜膜上烤盘放入预热180度的烤箱烤15分钟,取出刷层蜂蜜,撒点白芝麻,再烤10分钟。取出翻面,同刷一层蜂蜜,撒点白芝麻,再烤5分钟。

5、剪开就可以吃了。

每次撕下一角

想着这是最后一口

但都是自欺欺人:)

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